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  • Imagem enviada por Raquel Fuentes
Preparo
Rendimento 8 porções
Comentários 2

Ingredientes

  • 1 kg de coxa de frango
  • 1 vidro de leite de coco
  • 1 pimentão grande (verde, amarelo ou vermelho)
  • 1 lata de molho de tomate pronto
  • 1 cebola grande
  • 1 pimenta de cheiro
  • 1/2 maço de coentro fresco picado
  • 2 dentes de alho amassados
  • Pimenta do reino e sal a gosto
  • Fio de azeite ou óleo de soja

Modo de Preparo

  1. Pique as coxas em pedaços médios.
  2. Pique o pimentão e a cebola em rodelas grossas.
  3. Em uma panela grande coloque primeiro o fio de azeite, a metade do pimentão e da cebola, nessa cama coloque as coxas e por cima acrescente o restante do pimentão , da cebola, a lata de molho de tomate, o coentro, a pimenta e por fim o vidro de leite de coco, colocar sal a gosto.
  4. Iniciar a receita em fogo baixo depois de uns 15 minutos aumentar a chama de acordo com seu fogão.

PELA WEB

Comentários

  • Receita mara!!!! Fiz com peito de frango em tiras. Super aprovada e com certeza farei novamente ;)

  • uma receita muito saborosa e simples espero que gostem Bom apetite!!!!!!!!

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