40min
Por TudoGostoso
Ingredientes (4 porções)
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1/2 kg de pescadinha
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3 tomates cortadis em pedaços
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Farinha de mandioca até obter a consistência desejada
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Água suficiente para o cozimento
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Sal, pimenta e cheiro-verde a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
Limpe a pescadinha, junte o suco de limão e tempere com sal, pimenta e cheiro-verde. Acrescente os tomates e o vinho. Deixe o peixe nesse molho por 2 horas, acrescente água e leve ao fogo para cozinhar o peixe. Separe o caldo e reserve o peixe. Junte a farinha de mandioca ao caldo, mexendo para não encaroçar. Se quiser um pirão mais consistente, acrescente mais farinha de mandioca. Bom apetite.
