Ingredientes (2 porções)
- 2 xícaras de macarrão penne cru
- 1 caixinha de molho branco (200 ml)
- 1 pitada de nozmoscada ralada
- 50 g de mussarela cortado em tirinhas
- 1 unidade de queijo polenguinho (1 cubo) cortado em pedacinhos
- Queijo parmesão ralado grosso para polvilhar
Modo de preparo
- 1
Cozinhe o macarrão penne em 3 litros de água fervente.
- 2
Cozinhe até ficar macio. Escorra e reserve.
- 3
Numa panela derreta a margarina e refogue a cebola.
- 4
Acrescente o molho branco.
- 5
Quando começar a ferver, acrescente o presunto, a mussarela e o polenguinho bem picadinhos.
- 6
Deixe ferver por uns 3 minutos.
- 7
Acrescente uma pitada de nozmoscada.
- 8
Desligue o fogo.
- 9
Coloque o macarrão escorrido numa travessa que possa ir ao forno, coloque o molho branco por cima, polvilhe com queijo ralado e leve ao micro-ondas ou ao forno convencional para derreter o queijo.
Informações adicionais
Obs.: Eu fiz com molho branco de caixinha porque acho ele super gostoso e mais prático, mas pode-se fazer o molho branco em casa. Pode-se usar qualquer outro tipo de macarrão e pode-se também acrescentar cogumelos, palmito, brócolis etc. Para quem gosta de cebola pode utilizar bastante.
