Assistir : Macarrão ao molho de linguiça fresca
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40min
Ingredientes (8 porções)
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1 pacote de macarrão do tipo gravatinha ou parafuso
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Sal e pimenta a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Ferva 2 litros de agua com 1 colher de sopa de sal e nela cozinhe o macarrão deixando-o ao dente.
- 2
Escorra e reserve.
- 3
Pegue os gomos de linguiça e tire a pele q as recobre. Com uma faca pique-as.
- 4
Em uma panela coloque o oleo doure o alho e a cebola.
- 5
Assim q dourar coloque a linguiça e deixe fritar bem. Vá mexendo para q elas se seprarem não deixando q formem pelotas.
- 6
Assim que fritar coloque o molho de tomate e os tomates frescos batidos.
- 7
Deixe o molho apurar bem mexendo de vez em quando.
- 8
Assim q apurar corrija o sal.
- 9
Desligue o fogo.
- 10
Coloque a salsinha e mexa bem.
- 11
Em um refratário coloque o macarrão e jogue o molho por cima.
- 12
Sirva a seguir.
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