20min
Por Marcelo Persi
Ingredientes (4 porções)
-
-
-
1 xícara de acelga picada
-
-
-
-
-
4 colhers de vinagre
-
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela aqueça 1 colher de azeite e refogue a berinjela.
- 2
Junte a acelga, a cebola, o alho, os tomates, as azeitonas e a salsa.
- 3
Acrescente o vinagre, o restante do azeite e o sal.
- 4
misture e tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por 5 a 10 minutos.
- 5
Se necessário acrescente água.
