40min
Por Marcelo Persi
Ingredientes (10 porções)
-
-
-
-
-
-
600 g de peixe tipo cação em cubos
-
-
-
-
-
-
1 xícara de pimentão amarelo
-
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela aqueça o azeite e doure a cebola, a cenoura, o tomate e os pimentões em fogo médio.
- 2
Coloque os peixes temperados com sal , pimenta-do-reino e limão, junto com o arroz e o sal para temperar o arroz e misture com cuidado para não despedaçar o peixe.
- 3
Adicione a água e espere ferver.
- 4
Abaixe o fogo.
- 5
Deixe cozinhar por 15 minutos ou até o arroz estar cozido.
- 6
cozinhe com a panela destampada.
- 7
Salpique salsa e sirva em seguida.
