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Preparo
Rendimento 6 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 1 kg de filé de meluza
  • 3 dentes de alho amassados
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 3 colheres de (sopa) de vinagre
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de salsa picada
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • Óleo para fritar

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela, tempere os filés com alho, sal, pimenta e o vinagre.
  2. Deixe descansar por 15 minutos. Em outra tigela, bata os ovos com o sal e a salsa.
  3. Passe os filés na farinha de trigo e na mistura de ovos.
  4. Frite em óleo quente, retire e sirva.

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Comentários

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