1h
Ingredientes (6 porções)
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1 kg de filé de meluza
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3 dentes de alho amassados
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Sal e pimenta do reino a gosto
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3 colheres de (sopa) de vinagre
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3 ovos
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1/2 xícara (chá) de salsa picada
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2 xícaras (chá) de farinha de trigo
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Óleo para fritar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma tigela, tempere os filés com alho, sal, pimenta e o vinagre.
- 2
Deixe descansar por 15 minutos. Em outra tigela, bata os ovos com o sal e a salsa.
- 3
Passe os filés na farinha de trigo e na mistura de ovos.
- 4
Frite em óleo quente, retire e sirva.







