Name: Omelete diferente para 1 pessoa
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 porção
Ingredients: 1 ovo; 1 colher sopa de óleo; 1/2 cebola, 1/2 tomate cortados em cubos; 2 colheres de sopa de fubá; Queijo mussarela e presunto cortados em quadradinhos; 1/2 caldo de carne; Pimenta do reino a gosto; Sal a gosto

Omelete diferente para 1 pessoa

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Por Pamela Costa

Ingredientes (1 porção)

1 ovo
1 colher sopa de óleo
1/2 cebola, 1/2 tomate cortados em cubos
2 colheres de sopa de fubá
Queijo mussarela e presunto cortados em quadradinhos
1/2 caldo de carne
Pimenta do reino a gosto
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 10min

1
Separe a clara da gema e bata a clara até ficar branca (não precisa ficar em neve).
2
Junte a gema e misture.
3
Coloque todos os ingredientes, exceto o óleo e misture bem, deixando o fubá por último.
4
Frite no óleo não muito quente para não agarrar.
5
Sirva quente.