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Romeu e Julieta sofisticado

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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 600 g de goiabada
  • 500 g de requeijão cremoso
  • 4 claras
  • 2 colheres (sopa) de açúcar cristal
  • 2 colheres (sopa) de açucar de confeiteiro

Modo de Preparo

  1. Unte a forma com manteiga, reserve.
  2. Amasse a goiabada e espalhe na forma.
  3. Em seguida distribua o requeijão sobre a goiabada.
  4. Bater as claras em neve, depois de bem firme junte o açúcar cristal.
  5. Desligue a batedeira e agregue o açúcar de confeiteiro aos poucos, espalhe o merengue sobre o requeijão e leve para assar por 30 minutos.
  6. Depois sirva bem quente com sorvete.

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