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Romeu e Julieta sofisticado
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Por Rute Tavares de Carvalho

Ingredientes (8 porções)

  • goiabada600 g de goiabada
  • requeijão500 g de requeijão cremoso
  • clara de ovo4 claras
  • açúcar cristal2 colheres (sopa) de açúcar cristal
  • açúcar de confeiteiro2 colheres (sopa) de açucar de confeiteiro

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Unte a forma com manteiga, reserve.

  2. 2

    Amasse a goiabada e espalhe na forma.

  3. 3

    Em seguida distribua o requeijão sobre a goiabada.

  4. 4

    Bater as claras em neve, depois de bem firme junte o açúcar cristal.

  5. 5

    Desligue a batedeira e agregue o açúcar de confeiteiro aos poucos, espalhe o merengue sobre o requeijão e leve para assar por 30 minutos.

  6. 6

    Depois sirva bem quente com sorvete.

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