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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • Manteiga
  • 300 g de bacon
  • 3 cebolas grandes
  • 2 pimentões vermelhos grandes
  • 2 pimentões verdes grandes
  • 400 g de presunto
  • 200 g de queijo (prato ou mussarela)
  • Batata palha

Modo de Preparo

  1. corte todos os ingredientes aproximadamente no mesmo tamanho e formato (tirinhas de 7cm comprimento e 1cm largura).
  2. Derreta a manteiga e doure o bacon em fogo baixo, acrescente a cebola e doure, logo após os pimentões.
  3. Acrescente o presunto, apague o fogo e acrescente o queijo e após a batata palha.
  4. É um excelente acompanhamento para filé de frango empanado, filé a cazadalha e bife à tornedor.

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