1h
Ingredientes (8 porções)
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1 kg de batatas cozidas e cortadas no sentido do comprimento
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1 ou 2 pacotes de sazon para dar um sabor
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Coentro (sugestão)
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Molho de requeijão
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Uns pedacinhos de gorgonzola (sugestão)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
No azeite, frite a cebola, o alho até dourar, coloque o peixe deixe esbranquiçar e coloque o tomate com o sal.
- 2
Por ultimo coloque o cheiro verde e o coentro. Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.
- 3
Provavelmente ficará um caldo, reserve ele e faça um pirão se desejar.
- 4
Molho:
No liquidificador bata a farinha com o leite para não ficar empelotado.
- 5
Derreta a margarina, acrescente a mistura da farinha com o leite e mexa até engrossar.
- 6
Acrescente o queijo ralado a mussarela e o requeijão, assim que derreter, desligue o fogo.
- 7
Em uma assadeira, coloque as batatas cozidas, o peixe (sem o caldo) e por cima o molho, pode colocar batata palha se quiser.
- 8
Levar ao forno para gratinar por aproximadamente 15 minutos.
- 9
Sirva com arroz branco e o pirão.
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