Frango temperado ao vinho branco

O primeiro passo é picar o alho e reservar metade dele para fritar e a outra metade, soque com sal e pimenta do reino para temperar o frango.

Retire todas as gordurinhas que o frango apresentar e corte-o em 4 filézinhos, se possível não muito espessos para que frite melhor.

Tempere com a pasta de alho.

Enquanto o frango pega um leve sabor, corte as cebolas grosseiramente assim como o pimentão, em tiras pequenas.

Agora aqueça numa chapa (pode ser frigideira também) um pouquinho de óleo, coloque os filézinhos temperados, deixe-os fritar e dourar dos dois lados.

Reserve.

Agora numa frigideira (se for na mesma, retire o frango de dentro dela) aqueça mais um fio de óleo, doure o alho, em seguida acrescente o pimentão picado e depois a cebola.

Misture para que o alho não queime e deixe-os fritar, depois acrescente os filézinhos de frango já fritos e jogue o vinho branco por cima.

Jogue a salsinha e a cebolinha mexa até que quase todo o vinho seque na panela, desligue o fogo e sirva na hora.