Name: Torta de banana
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 300 g de manteiga; 2 ovos inteiros mais 1 gema; 1 colher de sopa de leite; 1 colher de sobremesa de fermento; 600 g de farinha de trigo; 1/4 de xícara de açucar; 2 claras em neve; 2 pitadas de canela; 10 bananas; 2 xícaras de açúcar

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Por Michelle

Ingredientes (8 porções)

Massa podre

300 g de manteiga
2 ovos inteiros mais 1 gema
1 colher de sopa de leite
1 colher de sobremesa de fermento
600 g de farinha de trigo
1/4 de xícara de açucar

Recheio

2 claras em neve
2 pitadas de canela
10 bananas
2 xícaras de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Misturar tudos os ingredientes sem amassar, a massa deverá ficar mais mole que as comuns.
2
Forre o fundo e laterais de uma forma de fundo removível.
3
Separe um pouco da massa para fazer um quadriculado por cima do recheio.
4
Misturar o açúcar com a banana cortada em rodelas grossas, salpique a canela.
5
Adicione e misture lentamente as claras em neve.
6
Coloque na forma sobre a massa, polvilhe com canela em pó.
7
Faça um quadriculado de massa por cima e leve para assar por 35 a 40 minutos, depende do forno.