Name: Bolo sem ovos
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 copos de farinha de trigo; 1 colher de sobremesa de fermento em pó; 1/2 colher de café de sal; 2 bananas amassadinhas; 1 copo americano de açúcar mascavo; 3 colheres de sopa de margarina vegetal; 1 copo de leite de soja; 1 1/2 copo americano de água; 1 1/2 copo americano de açúcar; 1 1/2 copo de suco de laranja

Ingredientes (8 porções)

2 copos de farinha de trigo
1 colher de sobremesa de fermento em pó
1/2 colher de café de sal
2 bananas amassadinhas
1 copo americano de açúcar mascavo
3 colheres de sopa de margarina vegetal
1 copo de leite de soja
1 1/2 copo americano de água
1 1/2 copo americano de açúcar
1 1/2 copo de suco de laranja

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Misture primeiro os ingredientes secos.
2
Adicione as bananas amassadas e a margarina, misture até formar uma massa bem grossa.
3
Aos poucos acrescente o leite de soja.
4
Unte uma assadeira com farinha de trigo e coloque a massa.
5
Leve ao forno pré-aquecido e deixe assar numa temperatura de 220°, por 35 minutos.
6
Para a calda, junte todos os ingredientes (água, açúcar cristal e o suco de laranja), na panela até derreter.
7
Retire o bolo do forno e despeje a calda na assadeira quente - principalmente se for assadeira de pudim - espere esfriar e desenforme.