Vídeo sugerido Pavê de biscoito e Nescau
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40min
Por Bruno Girelli
Ingredientes (24 porções)
Massa
1 3/4 xícara de farinha de trigo
2 colheres (chá) de fermento em pó
1/2 colher (chá) de bicarbonato
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
3/4 de xícara de açúcar
1 pitada de sal- 3/4 de xícara de gotas de chocolate meio amargo
1 xícara de leite- 1/3 xícara mais duas colheres (chá) de óleo
1 ovo
1 colher (chá) de extrato de baunilha
Cobertura
120 g de manteiga sem sal- 1 1/2 xícara de chá de açúcar confeiteiro
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó
- Confeitos em formato de miçangas de chocolate para decorar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Misturar todos os ingredientes deixando o fermento e o bicarbonato por último, misturando bem com um fouet até ficar homogêneo.
- 2
Utilizar 4 forminhas de papel para muffins sobrepostas e verter a massa até 3/4 do total da forminha, isso evitará que a forminha "estoure" e vaze todo o bolo.
- 3
Levar para assar em forno a 150° C até firmar bem. Retirar do forno e esperar esfriar antes de cobrir.
- 4
Cobertura:
Misturar os ingredientes - menos os confeitos - com auxílio de uma batedeira. Colocar em uma manga de confeiteiro com bico estrelado pequeno e fazer "bicos" sobre os bolinhos. Decore com os confeitos.
