1h
Por Aline Tavernard Wrencher
Ingredientes (6 porções)
- Azeite, vinagre e sal
- Sálvia (opcional)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere as coxas de frango normalmente com sal, azeite e vinagre.
- 2
Se gostar, coloque também uma pitada de sálvia. Deixe descansar por 2 horas.
- 3
Estoure uma porção de milho de pipoca (já com sal).
- 4
Depois de estouradas, coloque as pipocas no liquidificador e bata até virar uma farinha.
- 5
Espalhe uma camada fina de maionese nas coxas de frango e, em seguida, passe-as na farinha de pipoca.
- 6
Coloque as coxas de frango numa forma e leve-as para assar até ficarem bem crocantes.
