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Tainha Catarina
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G
Por Grasiéle Vilvert

Ingredientes (6 porções)

  • 1 Tainha de 2 kg (aproximadamente)
  • limãoSuco de 2 limões
  • salSal a gosto
  • pimenta-do-reinoPimenta-do-reino a gosto
  • 1 cebola branca picada em cubinhos pequenos
  • 1 colher de molho para espetinhos tipo Teriyaki
  • coentro4 ramos de coentro
  • salsa4 ramos de salsinha
  • vinho branco seco1 copo de vinho branco seco
  • 1 copo de óleo de gergelim
  • molho shoyu1/2 copo de molho de soja
  • 1/2 colher de Tempero Vinha D´Alho

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Compre a tainha limpa, escamada e cortada em postas.

  2. 2

    Tempere-as com limão, sal e pimenta.

  3. 3

    Numa panela frite a cebola no óleo de gergelim até que doure.

  4. 4

    Acrescente os demais ingredientes e por último as postas do peixe. Deixe a tainha cozinhar neste caldo por aproximadamente 15 minutos. Sirva com arroz e demais acompanhamentos.

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