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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

    Massa:

    • 1 colher de sobremesa de adoçante
    • 1 pitada de sal
    • 1 copo de água gelada
    • 125 g de manteiga ou margarina sem sal
    • 250 g de farinha de trigo

    Recheio:

    • 1 xícara de chá de adoçante Stevita
    • 1 pitada de sal
    • 1 colher de sopa de manteiga ou margarina sem sal
    • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
    • 6 pêras

    Modo de Preparo

      Massa:

      1. Misture a farinha com a manteiga e trabalhe com as mãos até formar uma farofa. Acrescente o adoçante, o sal e a água, aos poucos, até obter uma massa lisa que não grude nas mãos. Cubra a massa e deixe descansar em lugar fresco por 30 minutos.

      Recheio:

      1. Descasque e pique as pêras. Peneire a farinha, o sal e o adoçante, misture às frutas. Forre uma forma de torta levemente untada com um pouco mais da metade da massa. Encha-a com a mistura de maças. Salpique pedacinhos de manteiga e cubra com o restante da massa. Asse em forno bem quente durante 15 minutos, abaixe o forno, deixe por mais 35 minutos, até a massa ficar corada. Bom apetite.

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