Name: Bolo de prestígio
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 3 xícaras de farinha de trigo; 2 xícaras de leite; 1 xícara de açúcar; 1 xícara de chocolate "padre"; 2 colheres de sopa de margarina; 4 ovos; 1 colher de sopa de fermento; 1 copo de água; 1 copo de açúcar; 1 lata de leite condensado; 100 g de coco ralado; 1 lata leite condensado; 2 colheres de chocolate

Ingredientes (6 porções)

3 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de leite
1 xícara de açúcar
1 xícara de chocolate "padre"
2 colheres de sopa de margarina
4 ovos
1 colher de sopa de fermento

Calda

1 copo de água
1 copo de açúcar

Recheio

1 lata de leite condensado
100 g de coco ralado

Cobertura

1 lata leite condensado
2 colheres de chocolate

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bolo:
Bater as gemas com açúcar e a margarina até clarear (aproximadamente 5 minutos).
2
Acrescentar farinha de trigo, leite, chocolate e bater por 2 minutos.
3
Acrescentar fermento e as claras em neve.
4
Levar ao forno por aproximadamente 35 minutos à 180°C.
5
Recheio:
Só misturar, não levar ao forno.
6
Cobertura:
Colocar no fogo ate virar um brigadeiro mole, mexendo até desgrudar do fundo da panela.
7
Montagem do bolo:
Cortar o bolo frio ao meio, molhar com a calda à parte de baixo, rechear a parte de baixo com o recheio, colocar a outra banda em cima, molhar a parte de cima com o resto da calda.
8
Após molhar colocar a cobertura, espalhar bem e colocar chocolate granulado (100 g).