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Peixe com manga do Marcelão
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Avatar de Marcelo Persi
Por Marcelo Persi

Ingredientes (4 porções)

  • cebola1 cebola cortada em cubos
  • azeite1 colher (chá) de azeite de oliva
  • 500 g de cação cortados em cubos
  • sal1 colher (café) de sal
  • amido de milho1 colher (sopa) de amido de milho
  • caldo de legumes1 xícara (chá) de caldo de legumes
  • 2 colheres (sopa) de molho de soja light
  • 1 manga haden cortadas em cubos
  • 2 colheres (sopa) de amendoim
  • cheiro-verdeSalsa e cebolinha picadas a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Refogue a cebola no azeite e junte o cação temperado com o sal.

  2. 2

    Deixe dourar e acrescente o amido dissolvido no caldo de legumes e o molho de soja.

  3. 3

    Quando o molho engrossar, junte a manga, misture e retire do fogo.

  4. 4

    Sirva salpicada com o amendoim, a salsa e a cebolinha.

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