Name: Torta de sorvete vó Chica
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 pacote de bolacha maizena; 6 ovos; 2 latas de creme de leite sem soro; Açúcar; Essência de baunilha

Ingredientes (12 porções)

1 pacote de bolacha maizena
6 ovos
2 latas de creme de leite sem soro
Açúcar
Essência de baunilha

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bater bem, em separado as gemas com 1/2 copo de açúcar.
2
O creme de leite com meio copo de açúcar.
3
As claras em neve com 1/2 copo de açúcar.
4
Misturar o creme de leite com as gemas, 3 a 4 gotas de essência de baunilha e bater mais um pouco.
5
A essa mistura juntar as claras em neve, mexendo delicadamente com uma colher até ficar uniforme.
6
Amassar bem as bolachas em um pano, colocando a metade no fundo de um refratário grande ou médio.
7
Colocar o creme e por cima o restante das bolachas amassadas.
8
Levar ao congelador.
9
Sirva bem gelado.