Ingredientes (8 porções)
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Modo de preparo
- 1
Para esta receita, utilize um refratário de vidro, porque se utilizar uma forma de metal a torta fica grudada na forma.
- 2
Antes de montar a torta, procure deixar os ingredientes prontos conforme a explicação a seguir:
- 3
Em uma tigela,misture o trigo, o açúcar e o royal. Mecha bem e reserve.
- 4
Chamo isto de mistura seca.
- 5
Pegue a manteiga ( meio tablete), derreta e reserve.
- 6
Em uma tijela, coloque os quatro ovos inteiros, bata até obter uma mistura homogênea.
- 7
Descasque as maçãs, corte-as ao meio e retire o caroço.
- 8
Corte as maçãs em fatias não muito finas e nem muito grossas.
- 9
Agora veja como é fácil montar a torta de maçã:
- 10
Pegue o refratário, polvilhe um pouco de farinha de rosca no fundo.
- 11
Espalhe as maçãs fatiadas de modo a cobrir todo o fundo do refratário.
- 12
Pegue as uvas passas e espalhe por cima das fatias de maçã.
- 13
Polvilhe um pouco de canela em pó.
- 14
Agora pegue a mistura seca ( trigo, açúcar e royal) e espalhe cobrindo toda a camada de maçã.
- 15
Coloque a manteiga derretida sobre a mistura seca, fazendo um movimento tipo zig-zag.
- 16
Atenção, a manteiga não vai cobrir toda a camada da mistura seca, o movimento de zig e zag vai deixar pequenos riscos de manteiga sobre a camada de mistura seca. Não se assuste, esta receita é assim mesmo.
- 17
Agora, coloque os ovos batidos, fazendo o mesmo movimento usado para colocar a manteiga.
- 18
O ovo batido não vai cobrir toda a mistura seca. Não se preocupe, a receita é assim mesmo.
- 19
Por último, polvilhe um pouco de canela.
- 20
Pronto, agora é só assar a torta à 250° por 30 a 35 minutos.
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