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Preparo
Rendimento 3 porções
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Ingredientes

  • 500 g de camarão grande
  • 150 g de extrato de tomate
  • 2 tomates sem semente
  • 2 cebolas picadas
  • 1 bisnaga (400 g) queijo cremoso
  • Sal a gosto
  • Manteiga (para untar)
  • Água
  • Pimenta a gosto
  • Azeite

Modo de Preparo

  1. Tempere o camarão, com sal, azeite, cebola e pimenta e deixe descansar 15 minutos.
  2. Em uma panela coloque azeite para dourar a cebola, acrescente o tomate, o extrato de tomate e água.
  3. Colocar o camarão no molho e deixar cozinhar uns 10 minutos.
  4. Untar um refratário com manteiga, fazer uma cama com queijo cremoso e molho.
  5. Montar camadas de camarão, depois queijo, molho, terminar com camada de queijo. Colocar no forno uns 15 minutos, para gratinar o queijo.

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