30min
Ingredientes (40 porções)
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1 lata de leite condensado
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4 ovos
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1/2 xícara (chá) de amido de milho
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1/2 xícara (chá) de açucar
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1 pitada de sal
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1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
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500 g de ricota
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1 xícara (chá) de goiabada cortada em cubos
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1/2 xícara (chá) de nozes picadas
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1/2 xícara (chá) de uva passa
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1 xícara (chá) de gotas de chocolate ao leite
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1 e 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
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2 colheres (sopa) de farinha de trigo, para envolver as frutas
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
No copo do liquidificador,coloque os ovos e o leite condensado.
- 2
Adicione o amido de milho e o açúcar.
- 3
Coloque o sal e a farinha de trigo.
- 4
Bata para misturar.
- 5
Acrescente a ricota e bata novamente.
- 6
Despeje a mistura num recipiente grande.
- 7
À parte,misture a goiabada e a uva passa.
- 8
Acrescente as nozes e as gotas de chocolate.
- 9
Coloque 2 colheres (sopa) de farinha e misture bem.
- 10
Este procedimento evita que as frutas afundem na massa.
- 11
Despeje na massa e misture.
- 12
Junte o fermento em pó e misture delicadamente.
- 13
Distribua a massa em forminha untadas e polvilhadas.
- 14
Asse em forno pré-aquecido em temperatura média.
- 15
Deixe esfriar um pouco e desenforme as tortinhas.