Name: Camarão ao creme de queijo
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 700 g de camarão médio sem casca com rabo; Sal, pimenta do reino e nozmoscada ralada a gosto; 1 colher de sopa de manteiga ou margarina; 1 cebola grande ralada; 1/2 xícara de chá de requeijão tipo catupiry; 50 g de queijo mussarela ralado; Salsa picada a gosto para polvilhar

Ingredientes (4 porções)

700 g de camarão médio sem casca com rabo
Sal, pimenta do reino e nozmoscada ralada a gosto
1 colher de sopa de manteiga ou margarina
1 cebola grande ralada
1/2 xícara de chá de requeijão tipo catupiry
50 g de queijo mussarela ralado
Salsa picada a gosto para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Tempere o camarão com sal e pimenta a gosto, reserve.
2
Derreta em uma panela metade da margarina ou manteiga e refogue a cebola por 3 minutos, ou até murchar.
3
Junte o leite e deixe levantar fervura.
4
Acrescente os queijos, mexendo em fogo baixo até derreter por completo.
5
Tempere com sal, pimenta e a nozmoscada.
6
Aqueça o resto da margarina em uma frigideira grande bem quente e coloque os camarões temperados.
7
Refogue por quatro minutosou até mudar de cor.
8
Transfira para uma travessa, cubra com o molho polvilhe a salsa e sirva em seguida acompanhado de arroz branco.

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