Name: Cuca
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1/2 xícara de óleo; 1/2 xícara de açúcar mascavo; 1 xícara de farinha de trigo; 1 xícara de aveia em flocos finos; 1 colher de sopa de fermento químico; 1 banana; 2 ovos; 75 g de margarina; 1 colher de sopa de canela em pó; 1/2 xícara de açúcar mascavo; 1 xícara de açúcar; 1 xícara de farinha de trigo

Ingredientes (12 porções)

1/2 xícara de óleo
1/2 xícara de açúcar mascavo
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de aveia em flocos finos
1 colher de sopa de fermento químico
1 banana
2 ovos

Farofa

75 g de margarina
1 colher de sopa de canela em pó
1/2 xícara de açúcar mascavo
1 xícara de açúcar
1 xícara de farinha de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Misture o óleo e os ovos.
2
Acrescente o açúcar mascavo, a aveia em flocos e a farinha de trigo.
3
Por último coloque o fermento, que deve ser dissolvido em um pouco de água.
4
Misture todos os ingredientes até que forme uma massa homogênea.
5
Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada.
6
Por cima coloque a banana picada.
7
Para fazer a farofa, corte a margarina em pequenos pedaços. Misture com o restante dos ingredientes. Amasse com as mãos até formar a farofa.
8
Coloque a farofa por cima da massa com as bananas.
9
Leve ao forno pré-aquecido até que esteja assado, em média 40 minutos.