Ingredientes (3 porções)
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1 colher de pastas de alho sem sal
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1 cubo de caldo de carne ou 1 pacotinho de pó de caldo de carne
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Sal e pimenta a gosto
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100 g de azeittona verde sem caroço picada (opcional)
Modo de preparo
- 1
Em uma panela média coloque o óleo (a quantidade sempre depende do seu gosto, se é mais ou menos oleosa que gosta da sua comida, eu normalmente coloco mais ou menos 1 ou 2 colheres no máximo) e a cebola e deixe fritar até que fique transparente.
- 2
Adicione o alho e frite mais um pouquinho, junte a carne, mexendo sempre para que ela frite e não solte muita água.
- 3
Coloque o milho em uma vasilha e leve ao microondas para que cozinhem um pouco coberto com água, mais ou menos 5 minutos, enquanto você refoga a carne.
- 4
O milho cozido, escorra e adicione à mistura da carne juntamente com o caldo de carne dissolvido em ¼ xícara de água, junte azeitona picada.
- 5
Continue mexendo e até que a carne esteja cozida. Experimente o sal e junte a pimenta de sua preferência.
- 6
Desligue o fogo e, se for servir logo, coloque a salsinha e a cebolinha, misturando bem, com o fogo já apagado.
- 7
O gosto é outro quando a salsinha fica cozida.
- 8
Se não for servir na hora, esquente bem e deixe a salsinha e a cebolinha picadas e na hora de servir adicione ambas, mexendo bem.
- 9
Sirva com arroz e feijão e uma verdura ou legume de sua preferência.
- 10
Essa mistura pode ser usada também como recheio de tortas, bolinho de carne moída ou pastel.
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