Name: Macarrão escondidinho da Angela Gomes
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1 porção
Ingredients: 500 g de macarrao cabelinho de anjo; 500 g de presunto fatiado fino; 500 g de mussarela fatiada fina; 1 lata de creme de leite sem soro; 500 ml de leite; 3 colheres de maizena; 1 colher de cha de sal; 2 colheres de margarina; 3 dente de alho bem amassados; 1/2 cebola ralada; 1/2 tablete de caldo de galinha

Ingredientes (1 porção)

500 g de macarrao cabelinho de anjo
500 g de presunto fatiado fino
500 g de mussarela fatiada fina
1 lata de creme de leite sem soro
500 ml de leite
3 colheres de maizena
1 colher de cha de sal
2 colheres de margarina
3 dente de alho bem amassados
1/2 cebola ralada
1/2 tablete de caldo de galinha

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma panela com água fervendo cozinhe o macarrão no ponto al dente, retire e escorra.
2
Em um refratário grande coloque 1 fatia de presunto, em cima 1 de mussarela e coloque uma boa camada do macarrão.
3
Enrole e encha o refratário assim atá não caber mais rolinhos.
4
em uma panela coloque a margarina, o leite, o sal, caldo de galinha, a cebola e a maizena.
5
Em fogo brando deixe ferver para obter um molho branco, depois de grosso coloque o creme de leite e mexa bem espalhe pelo refratário todo.
6
Faça um molhinho vermelho básico (opcional) e espalhe em cima com queijo ralado.
7
Leve ao forno por 15 minutos e sirva com arroz branco e batata palha.

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