30min
Ingredientes (4 porções)
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3 colheres (sopa) de óleo
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1 linguiça calabresa sem pele picada
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100g de bacon picado
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1 cebola ralada
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1 colher (sopa) de alho amassado
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3 ovos
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1 colher (chá) sal
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2 xícaras (chá) de arroz cozido
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1 xícara (chá) de feijão carioca cozido
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1 tomate picado
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1xícara (chá) de farinha de mandioca
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Sal e pimenta malagueta a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela, aqueça o óleo.
- 2
Junte a linguiça calabresa e o bacon picados, a cebola, o alho, frite até dourar e reserve.
- 3
Na mesma panela, acrescente os ovos e o sal, mexa bem até formar grumos. Coloque o arroz, o feijão cozido, o tomate, a linguiça e o bacon.
- 4
Misture a farinha de mandioca, até dar uma liga e acerte o sal se necessário.
- 5
Decore com cheiro verde picado.
