1h 30min
Ingredientes (4 porções)
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1 traíra desossada de cerca de 2 kg
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere a traíra com tempero para peixe e limão.
- 2
Deixe no tempero por 1 hora.
- 3
Em seguida misture o fubá e a farinha de trigo.
- 4
Passe a traíra nas nas gemas e na farinha e frite com bastante óleo bem quente.
- 5
O óleo tem que cobrir todo o peixe.
- 6
Sugestão: fritar no tacho ou wok.
