Pescoço de Peru do Beto

Name: Pescoço de Peru do Beto
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pacote de pescoço de Peru Rezende; 1 cebola picadinha; 1/2 pimentão picado em rodelas; 1 dente de alho; 1 colher rasa corante; 1 cenoura cortada em rodelas finas; Cebolinha e pimenta a gosto; 2 dedos de oléo para refogar tudo; 1 sachê (em pó) de sazón de costela; 4 colheres de pomarola; 1 dedo de vinho tinto (a escolha); Sal a gosto

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Preparo 40 MIN

Rendimento 4 porções

Favoritos 34

Comentários 3

Suellen Alves Carneiro Membro desde 2010

Ingredientes

1 pacote de pescoço de Peru Rezende
1 cebola picadinha
1/2 pimentão picado em rodelas
1 dente de alho
1 colher rasa corante
1 cenoura cortada em rodelas finas
Cebolinha e pimenta a gosto
2 dedos de oléo para refogar tudo
1 sachê (em pó) de sazón de costela
4 colheres de pomarola
1 dedo de vinho tinto (a escolha)
Sal a gosto

Modo de Preparo

Em uma panela de pressão coloque o oléo, o alho, 1 pitada de sal, o corante, a cebola de cabeça refogue por 2 minutos.
Em seguida acrescente o pescoço de peru e deixe fritar, quando ele estiver pegando uma corzinha coloque a pimenta, o sazón, as cenouras cortadas, o vinho e o pomarola.
Misture um pouco e feche a panela de pressão, após 30 minutos, abra a panela e verifique se o pescoço de peru está bem macio e jogue a cebolinha verde.
Sirva com arroz ao alho e aproveite.

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Comentários

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Juliana Belem
em 18/08/15

Essa receita é realmente mto mas mtooooo boa!!!!! rápida, prática e fica uma delícia! só depois dos 30 min deixei cozinhar mais um pouco p caldo ficar bem grosso!
Juliana Belem
em 12/05/15
Maraaa!!!!! Fiz e aprovadíssimo! Só uma dica, as cenouras não as coloque no início..... Deixe os 30 min que falam, depois abra a panela e coloque-as.... Aí mais 10 min de cozimento....
- Ale Correa
  em 08/01/19
  
  Vc colocou o vinho ?
Suellen Alves...
em 21/01/10

é muito bom e rapido

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