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Pirogui de Queijinho
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Avatar de Adriana Vestewig Feliciano
Por Adriana Vestewig Feliciano

Ingredientes (10 porções)

Massa

  • farinha de trigo1/2 kg de farinha de trigo
  • gema de ovo1 gema
  • Água fria até dar o ponto

Recheio

  • 1 kg de queijinho
  • ovo1 ovo
  • cheiro-verdeTempero verde a gosto
  • salSal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Massa:

    Amassar até dar ponto de pastel.

  2. 2

    Abrir a massa e cortar em formato de pastel

  3. 3

    Recheio:

    Amassar o queijinho com um garfo, acrescentar o ovo, depois tempero verde e sal.

  4. 4

    Encher os pasteis.

  5. 5

    Cozinhar com um pouco de água (colocar os pasteis quando a água estiver borbulhando em fogo baixo).

  6. 6

    Fica uma delícia.

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