30min
Ingredientes (5 porções)
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1 kg de contrafilé
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Queijo parmesão ralado ou mussarela ralada
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere os filés com o alho, molho shoyu e 1 pitada de pimenta.
- 2
Reserve.
- 3
Molho:
Em uma panela coloque 1 colher de manteiga e 1 de azeite, acrescente o alho e deixe dourar.
- 4
Acrescente o creme de leite, o caldo de legumes dissolvido, 1 pitada de pimenta do reino, sal a gosto e deixe engrossar.
- 5
Quando estiver no ponto, acrescente o queijo e mexa um pouco.
- 6
Frite os filés na manteiga (pouca).
- 7
Coloque os filés em uma bandeja e despeje o molho de queijo.
- 8
Sirva com arroz branco e uma salada verde.
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