Name: Almôndegas à parmegiana
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 500 g de carne moída; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; 1 sazón vermelho; Sal, pimenta e orégano a gosto; 1 lata de molho pronto; 200 g de mussarela ralada; 1 ovo e farinha de rosca para empanar; Óleo para fritar

Almôndegas à parmegiana

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Por Eliana Pereira Pacheco

Ingredientes (4 porções)

500 g de carne moída
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 sazón vermelho
Sal, pimenta e orégano a gosto
1 lata de molho pronto
200 g de mussarela ralada
1 ovo e farinha de rosca para empanar
Óleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Misture a carne com a farinha de trigo, sazón, sal, pimenta e orégano a gosto.
2
Modele as almôndegas.
3
Em seguida passe no ovo e na farinha de rosca e frite em óleo quente.
4
Escorra em papel absorvente e arrume em uma travessa.
5
Espalhe por cima o molho e a mussarela e leve ao forno para derreter o queijo.