Name: Fritada de Repolho
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 4 ovos; 1 xícara de leite; 1 repolho pequeno picado; 1/2 pacote de queijo ralado; 1/2 cebola picada ou ralada; 6 colheres de farinha de trigo; Sal a gosto; 1 sardinha enlatada; 1/2 lata de milho verde; 1/2 lata de ervilha; 2 claras

@ Adriely Cintra

@ Sandra Regina de Oliveira

@ Thais

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Por Adriely Cintra

Ingredientes (15 porções)

4 ovos
1 xícara de leite
1 repolho pequeno picado
1/2 pacote de queijo ralado
1/2 cebola picada ou ralada
6 colheres de farinha de trigo
Sal a gosto

Recheio

1 sardinha enlatada
1/2 lata de milho verde
1/2 lata de ervilha

Cobertura

2 claras

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Não há segredos quanto ao preparo da receita.
2
Numa tigela misture os 4 ovos, o leite, o repolho picado, o queijo ralado, a cebola picada ou ralada e as 6 colheres de farinha de trigo.
3
O sal é a gosto.
4
Reserve a massa e prepare o recheio.
5
Misture a sardinha com o milho e a ervilha.
6
Adicione o receio junto a massa.
7
Unte uma assadeira com margarina e despeje a mistura.
8
Bata as claras em neve e coloque por cima.

Informações adicionais

Obs.: O recheio poderá ser de outro sabor, assim também como poderá ser em camadas. Quando a fitada ficar douradinha no forno, é hora de tirar e se deliciar.