30min
Ingredientes (6 porções)
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1/6 de pimentão amarelo picado
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2 cubinhos de queijo polenguinho
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4 colheres de sopa de queijo catupiry
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1/4 da caixa de creme de leite
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5 champignons grandes cortados em fatias
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Refogar a cebola em azeite e manteiga ate ficar bem dourada, em seguida acrescentar o alho, deixando dourar.
- 2
Acrescentar os pimentões e refogar por 2 minutos no fogo baixo com panela tampada. Adicionar o camarão e o caldo de legumes tampando a panela em fogo alto deixando cozinhar por 5 minutos em seguida destampar e deixar o caldo do camarão evaporar e acrescentar uma colher de chá açafrão da terra, o champignon e o palmito.
- 3
Depois da água evaporada acrescentar todos os queijos deixando derreter e em seguida adicionar creme de leite.
- 4
Acompanhado de arroz branco e batata palha.
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