Name: Salpicão misto
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 maçã verde; 50 g de cheiro verde; 1 cenoura grande ralada ou 2 médias; 1 lata de milho; 1 cebola média; 1 peito de frango grande; 500 g de peito de peru ou presunto; 100 g de uva passa; 2 colheres de maionese; 1 lata de creme de leite sem soro; Batata palha a vontade

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Por Luiza

Ingredientes (10 porções)

1 maçã verde
50 g de cheiro verde
1 cenoura grande ralada ou 2 médias
1 lata de milho
1 cebola média
1 peito de frango grande
500 g de peito de peru ou presunto
100 g de uva passa
2 colheres de maionese
1 lata de creme de leite sem soro
Batata palha a vontade

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Primeiro prepare o peito de frango, tempere ao seu gosto.
2
Eu costumo temperá-lo com sal, alho e 1/2 lata de cerveja.
3
Doure o frango na panela banhada com um pouco de vinagre.
4
Coloque de 2 a 3 copos de água para deixar o frango cozido e macio.
5
Deixe tudo picado, ralado e desfiado ( peito de peru/presunto, o frango, a cenoura, a cebola e a maçã verde).
6
Junte tudo em um refratário com o milho e as passas. Mexa bem para deixar tudo bem misturado.
7
Em seguida, adicione as duas colheres de maionese e mexa novamente. Por fim, coloque o creme de leite e mexa da mesma forma.
8
coloque a batata palha apenas na hora de comer o prato, pois ela serve para dar uma textura crocante ao mesmo e tende a amolecer com o tempo.