Vídeo sugerido Ceviche de camarão
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35min
Por Keila Lima de Oliveira
Ingredientes (2 porções)
- 2 miniabóboras
- 1/2 tomate sem semente bem picadinho
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Higienizar as abóboras.
- 2
Colocar 1 litro de água para ferver.
- 3
Assim que levantar fervura colocar as abóboras inteiras para cozinhar, mais ou menos 10 minutos, ela tem que ficar firme.
- 4
Após cozida colocar em água fria, cortar a tampa e retirar toda semente de dentro,
- 5
formar uma cavidade.
- 6
Recheio:
Temperar o camarão com sal e pimenta a gosto.
- 7
Em uma panela colocar o azeite, alho e cebola e deixar amolecer.
- 8
Acrescentar o camarão, o tomate, azeitona e deixar cozinhar até reduzir um pouco o caldo que formar.
- 9
Engrossar com a farinha de trigo e deixar cozinhar.
- 10
Desligar o fogo acrescentar o creme de leite e a salsinha.
- 11
Testar o sal, com esse creme rechear as abóboras, colocar a tampa, besuntar com azeite toda abóbora.
- 12
Levar ao forno alto por 15 minutos.
