Talharim ao molho branco com salmão

Name: Talharim ao molho branco com salmão
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g de talharin fresco; 200 ml de leite; 200 ml de creme de leite; 150 g de requeijão; 150 g de mussarela; 150 g de salmão (in natura ou fresco); 1/2 cebola picada; Óleo de oliva extra virgem; Sal e salsinha picada a gosto

Foto: Anderson

Preparo 25 MIN

Rendimento 4 porções

Favoritos 356

Comentários 5

Alexandre Bazetto Membro desde 2010

Ingredientes

500 g de talharin fresco
200 ml de leite
200 ml de creme de leite
150 g de requeijão
150 g de mussarela
150 g de salmão (in natura ou fresco)
1/2 cebola picada
Óleo de oliva extra virgem
Sal e salsinha picada a gosto

Modo de Preparo

Coloque a água para ferver com 1 colher de sopa de sal grosso (não coloque óleo).
Em uma panela média com fogo médio coloque o óleo de oliva e a cebola picada para refogar por 30 segundos, em seguida coloque o salmão picado ou moído em pedaços de 1 cm, refogue até que o salmao fique bem cozido (se você usar salmão enlatado ao natural refogue por apenas 5 minutos).
Coloque o leite e os queijos e mexa sempre, em seguida coloque o creme de leite aos pouco até formar um creme homogêneo.
Continue mexendo, prove o sal e antes de finalizar coloque a salsinha picada a gosto (não exagere).
Escorra o talharim e misture ao molho.
Sugiro um bom vinho branco (suave) para acompanhar.

PELA WEB

Comentários

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Gabriela Morais
em 19/11/17

Acrescentei noz moscada e ficou muito bom
Sâmmela Freitas
em 05/10/16

Prato delicioso!
Alberto Sabbato
em 23/02/15

Muito bom ! Um prato fácil de preparar que agrada a todos !
Andreia silva
em 27/11/13

maravilhoso. .. adotei quando recebo visitas. e sou mega elogiada!
Josiane
em 27/07/13

Excelente receita!! Vinho branco e espumante seca acompanham bem :)

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