Sopa de milho verde com costelas

Name: Sopa de milho verde com costelas
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 8 espigas de milho verde raladas; 1 litro de leite; 1 kg de costela bovina (tempere a gosto); 2 caldos de costela; Tempero a gosto

Foto: Miriam C. generich
Foto: Miriam C. generich

Preparo 40 MIN

Rendimento 6 porções

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Miriam C. generich Membro desde 2008

Ingredientes

8 espigas de milho verde raladas
1 litro de leite
1 kg de costela bovina (tempere a gosto)
2 caldos de costela
Tempero a gosto

Modo de Preparo

Ralar as espigas de milho.
Coloque as costelas já tempreradas para cozinhar até fritar bem.
Em seguida coloque o milho verde ralado, acrescente leite aos poucos, mexendo. Coloque o caldo de costelas e tempero adicionais a gosto.
Deixe cozinhar em fogo baixo, mexendo sempre.
Cozinhe por mais ou menos 25 minutos ou até adquirir a consistência desejada (mais rala ou mais encorpada).
Em seguida sirca com arroz branco. É simplesmente uma delícia!

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