Massa quebrada para tortas

Peneire a farinha de trigo em uma tigela e faça uma cova no centro.

Acrescente o leite, o sal e a manteiga ou margarina.

Trabalhe com as mãos até obter uma massa com bastante liga.

Faça uma bola com a massa e aperte-a com a palma das mãos.

Estenda a massa com um rolo sobre uma superfície lisa e enfarinhada.

Use para preparar tortas, empadas ou pastéis.