Name: Pudim de abacaxi - Delícia da vovó
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 abacaxi bem maduro; 2 caixinhas de gelatina sabor abacaxi; 1 lata de creme de leite (sem soro); 7 colheres de açúcar; 2 claras

Ingredientes (10 porções)

1 abacaxi bem maduro
2 caixinhas de gelatina sabor abacaxi
1 lata de creme de leite (sem soro)
7 colheres de açúcar
2 claras

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Corte o abacaxi (sem o miolo) em cubinhos e leve ao fogo com 3 colheres de açúcar. Deixe cozinhar e reserve.
2
Prepare a gelatina conforme as indicações da caixinha e reserve.
3
Bata as claras em ponto de cortar e coloque as demais colheres de açúcar, uma a uma, sem parar de bater.
4
Em seguida misture o creme de leite e dê uma batida de leve.
5
Misture os demais ingredientes com uma colher e leve à geladeira em uma forma de vidro molhada.
6
Deixe gelar até ganhar consistência.