Farofa de pão

1. Coloque em uma panela grande o óleo e o bacon, deixe fritar bem, coloque a calabresa deixando fritar um pouco.
2. Coloque a cenoura até murchar, em seguida coloque a cebola, mexa os ingredientes e acrescente a farinha, frite um pouco.
3. Desligue o fogo e coloque o coentro e o tempero pronto e experimente o sal, se há necessidade acrescente.

Informações Adicionais

• Dica: não usar farinha industrializada pois ela não fica úmida. Quanto mais cebola você colocar mais úmida ela fica. Para quem não gosta de cebola não tem problema, pois ela some junto aos outros ingredientes. Pode ser preparada no dia anterior pois fica gostosa também gelada.