Name: Pavê de biscoito e chocolate
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 18 porções
Ingredients: 2 latas de leite condensado; 2 latas de leite; 6 gemas; 3 claras; 2 colheres de sopa de maisena; 1 pacote de biscoito champagne (200 g); 1 lata de creme de leite sem soro; 3 colheres de sopa de açúcar; 4 colheres de chocolate ou achocolatado em pó; Frutas ou bombons para decorar

Ingredientes (18 porções)

2 latas de leite condensado
2 latas de leite
6 gemas
3 claras
2 colheres de sopa de maisena
1 pacote de biscoito champagne (200 g)
1 lata de creme de leite sem soro
3 colheres de sopa de açúcar
4 colheres de chocolate ou achocolatado em pó
Frutas ou bombons para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Creme amarelo:
Em uma panela misture 1 lata de leite condensado, 1 de leite, 3 gemas e 1 colher de maisena, leve ao fogo para engrossar. Reserve.
2
Creme de chocolate:
Em outra panela misture a outra lata de leite condensado, a outra de leite, 3 gemas, 1 colher de maisena e o chocolate em pó, leve ao fogo para engrossar e reserve.
3
Creme branco:
Bater as 3 claras em neve, misturar o creme de leite e o açúcar. Reserve.
4
Montagem:
Em uma fôrma coloque o creme amarelo, uma camada de biscoito (molhado em uma mistura de leite com chocolate em pó).
5
Depois coloque o creme de chocolate e mais uma camada de biscoito já amolecido no leite.
6
Para finalizar coloque o creme branco e decore com bombons ralados e frutas.