Ingredientes (12 porções)
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2 latas de leite integral (usar a lata como medida)
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Modo de preparo
- 1
Creme Branco:
Leve ao fogo uma lata de leite condensado, 2 colheres de maizena, e 1 lata de leite (medida da lata).
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Mexa delicadamente em fogo baixo até engrossar e mais uns 2 minutos após engrossar.
- 3
Assim que este creme esfriar acrescente o creme de leite.
- 4
Passe para um refratário untado com margarina.
- 5
Pique 10 bombons Sonho de Valsa e salpique por cima deste primeiro creme e reserve.
- 6
Creme Escuro:
Proceda da mesma maneira que o creme branco, só acrescente o chocolate em
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pó.
- 8
Aguarde que este creme escuro esfrie e acrescente o creme de leite.
- 9
Coloque por cima dos dez bombons picados.
- 10
Pique mais dez bombons e agora coloque por cima deste creme escuro e reserve.
- 11
Cobertura:
Coloque na batedeira as quatro claras e bata até o ponto de neve firme.
- 12
Acrescente as 2 colheres de sopa de açúcar e bata mais uns 2 minutos.
- 13
Com a batedeira ligada coloque o creme de leite e despeje por cima dos bombons picados.
- 14
Leve para o frezzer coberto por papel aluminio e sirva somente após 12 horas.
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Retire sempre 1 hora antes de servir.
- 16
Após servir sempre volte o pavê para o freezer.
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