Ingredientes (20 porções)
-
1/2 kg de macarrão goela de pato (tubinho)
Recheio
-
-
Cobertura
-
-
Modo de preparo
- 1
Cozinhe o macarrão com um pouco de canela, mas observando para que não cozinhe demais, para que não se desmanche ao ser frito.
- 2
Em uma frigideira com óleo, frite o macarrão, doure e cuide para que ele não se feche, para entrada do recheio.
- 3
Reserve-os, secando em uma folha de papel toalha.
- 4
Dica: frite-os colocando os tubinhos em pé , e depois de fritar cada lado , frite-os deitado,evita que os lado onde entrarão o recheio se fechem.
- 5
Recheio:
Na panela de pressão cozinhe a lata de leite condensado, para que vire um doce.
- 6
Após retirar, espere esfriar, misture o coco ralado e reserve.
- 7
Cobertura:
Misture a canela em pó e o açúcar para passar o doce após frito e recheado.
- 8
Montagem:
Após fritar o macarrão, recheie com o doce de leite e passe no açúcar com canela.
- 9
O macarrão frito vira um maravilhoso biscoito crocante e recheado.
- 10
Se preferir experimente outros recheios.
