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Salada de lentilhas
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Avatar de Maria Inês Andrade
Por Maria Inês Andrade

Ingredientes (6 porções)

  • 2 copos americanos de lentilha
  • 1 peito de frango (cozido em água sal e óleo e desfiado)
  • milho1 lata de milho
  • 1 vidro (pequeno) de azeitonas
  • maçã1 maçã sem casca picada
  • uva-passa1 xícara de uva passa
  • azeiteAzeite para regar
  • limão-taiti1 limão taiti
  • salSal a gosto
  • maionese2 colheres de maionese

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cosinhe a lentilha (al dente), deixe esfriar e junte o frango desfiado.

  2. 2

    Junte os outros ingredientes e tempere a gosto.

  3. 3

    Sirva gelada com arroz branco.

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