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Pudim de pão econômico
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Pudim de pão econômico@ Rosiane Carvalho
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Pudim de pão econômico
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Por Rosiane Carvalho

Ingredientes (10 porções)

  • pão2 pães amanhecidos
  • ovo6 ovos
  • açúcar1 xícara de açúcar
  • leite800 ml de leite
  • leite de coco200 ml de leite de coco

Calda

  • açúcar10 colheres sopa de açúcar
  • água1 xícara de água

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Deixe os pães no leite de coco por uns 10 minutos.

  2. 2

    Coloque os pães com o restante dos ingredientes no liquidificador e bata por mais ou menos 5 minutos.

  3. 3

    Despeje na forma para pudim (já com a calda) e leve por aproximadamente 45 minutos à 1 hora no forno médio.

  4. 4

    Calda:

    Coloque o açúcar na panela e leve ao fogo médio, mexendo até o açúcar derreter, adicione a água morna, mexa até soltar do fundo da panela.

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