Name: Salada do dia seguinte
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 400 g de sobras de peito de peru ou chester; 2 maçãs (1 verde e 1 vermelha); 150 g de uvas passas sem sementes; 100 g de presunto em fatias; 1 pé de alface; 1 lata de milho verde; Salsa picada; 2 colheres (sopa) de azeite de oliva; Sal; Pimenta do reino

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Por Nicolas

Ingredientes (6 porções)

400 g de sobras de peito de peru ou chester
2 maçãs (1 verde e 1 vermelha)
150 g de uvas passas sem sementes
100 g de presunto em fatias
1 pé de alface
1 lata de milho verde
Salsa picada
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
Sal
Pimenta do reino

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Corte o peito de peru ou chester em cubos.
2
Lave bem as maçãs e corte em fatias, sem descascar.
3
Distribua as uvas passas sobre as fatias de presunto, enrolando-as.
4
Lave e escorra a alface. Arrume em uma travessa.
5
Coloque o peito de peru no centro, a seguir as fatias de maçã, o milho musturado com a salsa e os rolinhos de presunto.
6
Tempere com o azeite, sal e pimenta.

Informações adicionais

Obs.: Se desejar, pode acrescentar abacaxi em cubos, kiwi picado, manga e outras frutas que sobraram da ceia.