Name: Tigela de creme com uva rubi
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 envelope de gelatina em pó sem sabor; 1/3 de xícara de chá de água; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite com o soro; 1 vidro pequeno de leite de coco; 2 xícaras de suco de uvas; ½ xícara de açúcar; 2 ½ xícaras de uvas rubi cortadas ao meio sem sementes; 2 colheres de sopa de maisena dissolvida em ½ xícara de água

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Por Clotilde Cardoso

Ingredientes (6 porções)

Para o 1° Creme

1 envelope de gelatina em pó sem sabor
1/3 de xícara de chá de água
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite com o soro
1 vidro pequeno de leite de coco

Para o Creme de uvas

2 xícaras de suco de uvas
½ xícara de açúcar
2 ½ xícaras de uvas rubi cortadas ao meio sem sementes
2 colheres de sopa de maisena dissolvida em ½ xícara de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
1° Creme:
Leve ao fogo uma panela com a água e a gelatina até dissolver a gelatina.
2
Despeje no liquidificador e junte bem o creme de leite, o leite condensado e o leite de coco e bata bem.
3
Reserve.
4
Creme de uvas
No fogo deixe engrossar todos os ingredientes deste creme.
5
Deixe esfriar.
6
Em uma refratária coloque uma camada de biscoito champagne e cubra com o creme branco, despejando por cima delicadamente o creme de uvas.
7
Gele por 5 horas.
8
Sirva.

Tigela de creme com uva rubi

1° Creme:

Creme de uvas